Ho assaggiato "Vivace", il nuovo panino di Mc Donald's fatto con ricetta di Gualtiero Marchesi. Grande operazione di marketing, questa è l'unica certezza. Meno riuscito il panino. Lo confermava anche l'operatore in cassa: più che Adagio vendiamo tanti "1955" che è il panino dell'anniversario.Mi è piaciuto? No. Bacon invisibile. Sono quattro fettine standard che messe sotto la carne si schiacciano e perdono il sapore. E la carne? Asciutta, stopposa. Ah! La carne cotta alla piastra! E' come quando cuocete la fettina di tacchino in padella. Si riduce, si secca e diventa gomma.
Spinaci. E vabbè che sono cotti al vapore ma non hanno proprio sapore! Come la cipolla. NP, non pervenuta.
E quella maionese con senape? Boh, troppo delicata. La senape dovrebbe darle gusto ma non si sente. Non resta che il pane. Apprezzabile solo la novità del pane con semi di girasole. Troppo poco per essere un panino "vivace".
Vedremo se con "Adagio" l'operazione Mc Donald's-Marchesi avrà i voti per la sufficienza.
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