venerdì 13 agosto 2010

Cucina lucana: la "ciambotta".

Ingredienti: pomodoro (meglio pomodorini), cipolle, peperoni, zucchine, patate. Fondamentale la salsiccia lucana conservata nello strutto (sugna).

1 commento:

Giulia ha detto...

Io la faccio senza salsiccia. E gli ingredienti vanno cotti separatamente e poi mescolati, rigorosamente.